Fiche Formation

639 - Mettre en place et gérer son plan de biosécurité en élevage avicole

Ref formation:  160124974B P6

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 Objectifs:
  • Connaître les bases scientifiques et les caractéristiques du virus Influenza aviaire. Etre en mesure de concevoir et gérer un plan de biosécurité. Etre en mesure de mettre en oeuvre les bonnes pratiques d'hygiène. Savoir mettre en place des mesures de biosécurités adaptées et efficaces à moindre coût

 Contenu:
  • La grippe aviaire : historique, évolution, risques et enjeux au plan individuel et collectif. Lien entre la maîtrise sanitaire en élevage et la maladie. L'importance des textes réglemantaires : textes existants et évolutions. Les différents interlocuteurs et leur rôle Les soutiens financiers existants Le plan de circulation dans l'exploitation et les unités de production Le plan de gestion et les flux entrants et sortants le registre du personnel, la traçabilité des interventions le protocole de nettoyage et de désinfection le plan de lutte contre les nuisibles et de protection contre l'avifaune sauvage le plan de traçabilité des épandages, le plan de gestion des sous produits animaux. Suite à l'autodiagnostic quels sont les aménagements et les moyens à prévoir : barrières sanitaires, propreté des abords, nettoyage des bâtiments, bonnes pratiques de circulation des personnes et des véhicules, contrôle des intrants, lutte contre les nuisibles, vide sanitaire Le plan de biosécurité : sa composition, les documents à conserver, sa mise à jour. Le plan d'auto contrôle : nature et fréquence. L'enregistrement et la traçabilité : interventions extérieures, livraisons, enlèvement des cadavres, nettoyage et désinfection, épandages. L'enregistrement et la la traçabilité des bandes : mise en place, origine, destination.

 Public:
  • Producteurs de volailles en circuit court.

 Méthodes:
  • Apports, échanges dynamique entre participants, supports remis.

 Intervenants:
  • Fany Trotier, conseillère sanitaire en élevage, FODSA Daniel Marre, conseiller spécialisé microfilières, Ch Agriculture Aveyron.

 Lieux:
  • CDANA Espalion

 Dates:
  • Du jeudi 09 juin 2016 au jeudi 16 juin 2016

 Contacts:
  • Françoise Solignac, secrétariat centre de ressource Ch Agriculture, 0565737901, microfilieres@aveyron.chambagri.fr
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Formation BTSA 1an , BTSA 1 an , BTSA ACSE , BPREA , BPA , ADPSA AVEYRON Mardi 19 Septembre 2017 Site réalisé avec SPIP Site réalisé avec AGORA